2. 确定人体每日所需营养素的推荐摄入量：根据年龄、性别、身体活动水平等因素，确定人体每日所需营养素的推荐摄入量。这些推荐摄入量可以参考相关的营养标准或指南。
3. 计算咸鸭蛋中各种营养素的营养素参考值：将咸鸭蛋中各种营养素的含量除以人体每日所需营养素的推荐摄入量，得到各种营养素的营养素参考值。
碳水化合物是人体所需的三种常量营养素之一，是为身体提供能量的主要物质，正常成年人每天所需能量50%-65%都由它提供。并且相较于蛋白质和脂肪，碳水化合物产生的能量更容易被人体利用。
细胞营养疗法是给细胞补充营养素以此来治病，这种说法可能会遭到一些人的质疑，因为传统观念中营养素只是作为人体保健用的，是不能作为治疗疾病的。这种说法首先是混淆了营养素和保健品的概念，保健品是营养素的一类，但营养素决不能等同于保健品。保健品确实不能治疗疾病，只能作为维护人体健康的一个辅助手段。其次这种说法是没有站在营养医学的角度，如果站在营养医学的角度和人体疾病的本质上，能很好理解了，营养素是完全可以治疗疾病。
此外，孩子的早餐中还应包含富含维生素、矿物质及植物营养素的蔬菜。维生素和矿物质是人体所需均衡营养的重要组成成分，它们参与人体多种生化过程，帮助调节身体各项机能。
除了这其中难道就没有了吗？那肯定不是，其中40种必须营养素，9种必要氨基酸，两种脂肪酸，7种常量元素，8种微量元素和14种维生素是人体无法自主合成的，需要我们通过食物来满足我们日常所需。
2.动物性原料：包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品等，这些原料富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是人体所需营养素的重要来源之一。
人体每日需要的营养素超过40种，可概括为七大类，即:蛋白质、脂肪、糖类(碳水化合物)、维生素、无机盐(常量元素及微量元素)、水和膳食纤维。其中，蛋白质、脂肪、碳水化合物又被称为三大产热营养素，我们机体所需能量都是这三者提供。各种营养素的生理功能就是供给能量、构成身体组织和调节生理功能。
脂肪是人类供能和代谢的必需营养素之一，但是长期高脂饮食，大量摄入反式脂肪尤其是不健康的，人体所需营养过剩必然是会损害健康，导致肥胖和多种人体并发症的。那么常见的高脂饮食导致的身体损伤有——
碳水化合物简直是包罗万象，如果是低碳水化合物饮食得少摄入多少种类的食物呀，而营养学家告诉我们，每天至少要摄入15~20种食物才能基本满足人体所需营养素的种类。
营养是人体摄取、消化食物，或者是食物中对人体有用的成份，用来促进人体及人体细胞的生长、再生、修补与新陈代谢，一般常见的五大营养素为：蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素。
营养素(：主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。微量营养素包括矿物质和维生素。非营养素：非营养素是指存在于植物类草药、食物中，具有与营养素不一致的化学结构，溶于水或酒精等媒介中，对人体产生综合性、系统性、整体性、协调性调节健康的活性成分。营养学：是研究人类摄取食物所含营养素的学科。人以及多数动物摄入食物以获得足够的营养素；摄取食物后，经过消化、吸收、代谢，利用食物中身体需要的物质(养分或养料)以维持生命活动。
在我们日常的饮食中，蔬菜占据了重要的位置。然而，你是否知道我们每天需要摄入十几种不同种类的蔬菜呢？这是因为蔬菜中富含的营养素种类繁多，能够满足人体的各种营养需求。本文将从科学的角度，解析蔬菜营养素的多样性以及我们为何需要摄入如此多的蔬菜。
营养素是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分，维持人体健康以及提供人体生长、发育和劳动所需要的各种物质。人体需要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和微量元素、水，近年来发现膳食纤维为人类第八类营养素。
碳水化合物、脂肪与蛋白质被称为宏量营养素，它们为人体提供热量(以千卡或千焦耳计算)。维生素、矿物质与微量元素被称为微量营养素，它们不含热量。许多人主要吃热量高的缺乏必要的微量营养素的食物。
营养学的基本常识告诉人们，人体需要包括蛋白质、脂肪、淀粉类，各种矿物质和微量元素、维生素和膳食纤维素在内的45种营养素，这些营养素都是人体必需的，缺一不可。对于维持身体健康、提高免疫力重要的营养素，维生素C和微量元素硒锗鋅三种元素。人体如果缺少了某几种营养素，人难以维持健康状态，会患上各种疾病甚至是癌症。因此，患上癌症从另外一个侧面说明，患者很有可能是长期严重缺乏某些营养元素，要治疗癌症首先要补充好这些营养元素。
其次，喝汤还能够帮助补充水分和营养。冬季空气干燥，人体容易失水，而汤水中含有的水分和营养素可以有效补充身体所需，帮助维持身体的水分平衡和营养需求。特别是一些富含蔬菜、肉类的汤品，它们含有丰富的维生素和矿物质，对身体大有裨益。
提高身体免疫力四条要求，睡眠、心态、运动三条需要患者和家属配合，外部治疗能提供的只有一个均衡全面充足补充各种人体容易缺乏的营养素，补充这些人体必需的、而且容易缺乏的营养素，是营养辅助治疗方法的核心内容。
首先，我们需要了解什么是主食。主食是指人体摄入能量的主要来源，包括谷物、薯类等。主食中含有丰富的碳水化合物，是人体必需的能量来源。而蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等其他营养素则主要从蔬菜、水果、肉类等食物中获取。
维生素C是人体必需的营养素，具有抗氧化、增加免疫功能的作用，同时还可以促进铁、钙、叶酸的吸收，防止贫血。通过食物摄入补充并无问题，正常食用瓜果蔬菜就能满足日常所需，多余的维C一般会随尿液排出，但也不能长期大量摄入。
这就造成日常饮食和人体所需是错配的，总能量、碳水化合物、脂肪等营养素的摄入是过量的，而有些营养素反而是缺乏的，例如钙、维生素D、维生素A、维生素B1、维生素B2等。
雅培益力佳含有33种人体所需营养素，如：优质蛋白、维生素、膳食纤维以及矿物质等，就算平时饮食落下了营养，靠它都可以补足。
维生素和矿物质是我们人体必须的营养素的，补充这些就是让你的身体达到营养及格。那么既然是人体必须的营养素，肯定是能通过食物来补充的。
土豆营养价值丰富，含有大量的淀粉，蛋白质，碳水化合物以及多种维生素和矿质元素等营养素，具有较高的食用价值，可以为人体提供充足的能量，帮助人体代谢。
没有一种食物能提供人体所需全部营养素，挑食偏食易导致营养不良。身体遇到病毒细菌时，需紧急动员体内各种资源，给免疫系统加强能量和营养供应。如身体能量和营养素供应不足，难以有效对抗病毒和病菌。
这些汤类中一般含有蛋白质、维生素、钙、磷、钾、镁等营养物质，适量食用可以补充人体所需多种营养成分，其中的蛋白质是组织形成和生长的主要营养素，维生素C具有抗氧化的作用。
人体所需的营养物质是按照人体所需的比例吸收的。如果一种营养素摄入相对不足，其他营养素将无法被吸收和利用:如果一种营养素摄入过量，它在代谢多余营养素时会消耗相应的其他营养素。肉类摄入量与食草动物摄入量之比为1：7，即每次摄入量应为粮食0.4公斤，肉类0.05kg左右就够了。
营养医学理论结合多年的临床数据总结出，人体疾病的本质是细胞受损的过程，而治疗疾病的过程是对这些受损细胞的修复过程。细胞是由什么组成的呢，是由营养素组成的。这些理论是任何人都无法反驳的，因为这些是科学研究的成果。既然细胞是由营养素组成的，而疾病的过程是细胞受损的过程，治疗是修复这些受损的细胞，那营养素能够治疗疾病是完全成立的，是具有扎实理论和真实临床结论的。
